ふくしま食ライブ！オンライン/エゴマ料理教室編！
皆さんこんにちは☺
広報担当のカンノです！
里山ガーデンファームでは別事業としてNPO法人も運営しております！
今年度は、福島県の食をテーマにオンラインで手軽にできる料理教室を開催していますよ☺
第1回目は、ＷＥＢショップでもおなじみ！エゴマ栽培や加工に力を入れている、
石井農園、石井絹江さんに講師を務めていただきました✨👏
食材やレシピ、zoomのURLなどは事前に事務局からお送りしているので、
当日はスムーズに調理に取り掛かることができます☺
今回は「えごま塩」や「えごま味噌」、えごまの葉を使用した「かき揚げ」等、
お手軽レシピが大好評！
参加した皆さんも、これは簡単！とサクサク作ってくださいました✨
エゴマ塩の材料↓
エゴマのかき揚げ↓
完成したらみんなで試食＆質問タイム！
エゴマの保存方法、その他のレシピ、栽培方法や購入方法などなど！
みんなで一緒に作ったからこそ、話も盛り上がりました～♪
オンラインですが、食を通して福島を身近に感じてもらえたようで良かったです☺♡
最後に記念写真をパチリ！！※掲載許可いただくの忘れた💦
また次回も参加してくださいね～♪と笑顔で終了したのでした☺
今回講師を務めて頂いた石井農園さんのエゴマ製品については、
里山ガーデンファームＷＥＢショップでも取り扱っていますので、
ご興味がある方はぜひご覧ください♪ ではまた👋
石井さんのエゴマ畑はひろ～い✨
2022-12-20 13:39
★イベント情報★
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